Шкаф сушильный ABAT (АБАТ) ШС-32-2В-01 (дегидратор) 71000000382

Шкаф сушильный ABAT (АБАТ) ШС-32-2В-01 (дегидратор) позволяет в промышленных объемах сушить травы, зелень, фрукты, овощи, ягоды, орехи, грибы, макаронные изделия, а также готовить пастилу, йогурт, вяленое мясо и рыбу, основы для сыроедческих пицц, тортов, пирогов и другие сыроедческие блюда (фруктовые чипсы, хлебцы, козинаки, конфеты, печенье и пирожные) на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.

Модель оснащена 2 независимыми камерами, каждая из которых с электромеханической панелью управления, механическим таймером времени и функцией отключения работы, ТЭН-ами различной мощности, 4 вентиляторами и колесами с функцией стопорения. Корпус выполнен из окрашенного металла.

В комплект поставки входят 32 решетки и 2 емкости для сбора воды из нержавеющей стали.

Особенности:

• две независимые камеры, каждая из которых оснащена собственной панелью управление, что позволяет задавать температуру и устанавливать продолжительность сушки/приготовления для каждой камеры индивидуально

• каждая камеры оснащена 2-мя вентиляторами, которые обеспечивают горизонтальный обдув продуктов - поток воздуха движется от задней стенки по направлению к двери, равномерно прогревая продукт, тем самым обеспечивая быструю и равномерную сушку/приготовление продуктов, при этом не смешивая запахи продуктов на разных уровнях

• универсальные направляющие для установки емкостей стандартных типоразмеров EN 1/1, GN 1/1-20

• 2 двери с термостойким обзорным окном

• вентиляционные отверстия на двери

• предусмотрены колеса для удобства перемещения, два из которых со стопорами

• корпус выполнен из окрашенного металла

Дополнительные характеристики:

• Потребляемая мощность ТЭН-ов: 3 кВт​

• Полезный объем: 0,29 м3

• Время работы по таймеру: 24 ч

• Вместимость продуктов: 60 кг

• Тип емкости: EN 1/1 / GN 1/1-20

• Нагрузка на емкость: 2 кг

Опции (заказываются отдельно):

• Гастронормированные емккости GN 1/1

• Решетки для подвешивания продуктов с крючками